译文
知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
贺知章酒后骑马，晃晃悠悠，如在乘船。他眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。
汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。
汝阳王李琎饮酒三斗以后才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
左相李适之为每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
苏晋虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，(斗酒 一作：一斗)
李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。在酒席上高谈阔论，常常语惊四座。
参考资料：
注释
知章¹骑马似乘船，眼花落井水底眠。
¹知章：即贺知章，越州永兴（今浙江萧山）人，官至秘书监。
汝阳¹三斗始朝天²，道逢麴(qū)车³口流涎，恨不移封⁴向酒泉⁵。
¹汝阳：汝阳王李琎，唐玄宗的侄子。²朝天：朝见天子。此谓李痛饮后才入朝。³麴车：酒车。⁴移封：改换封地。⁵酒泉：郡名，在今甘肃酒泉县。传说郡城下有泉，味如酒。故名酒泉。
左相¹日兴费万钱，饮如长鲸²吸百川，衔杯³乐圣⁴称避贤。
¹左相：指左丞相李适之，天宝元年（742年）八月为左丞相，天宝五年（746年）四月，为李林甫排挤罢相。²长鲸：鲸鱼。古人以为鲸鱼能吸百川之水，故用来形容李适之的酒量之大。³衔杯：贪酒。⁴圣：酒的代称。此化用李之诗句，说他虽罢相，仍豪饮如常。
宗之¹潇洒美少年，举觞(shāng)²白眼³望青天，皎(jiǎo)如玉树临风⁴前。
¹宗之：崔宗之，吏部尚书崔日用之子，袭父封为齐国公，官至侍御史，也是李白的朋友。²觞：大酒杯。³白眼：晋阮籍能作青白眼，青眼看朋友，白眼视俗人。⁴玉树临风：崔宗之风姿秀美，故以玉树为喻。
苏晋¹长斋²绣佛³前，醉中往往爱逃禅⁴。
¹苏晋：开元进士，曾为户部和吏部侍郎。²长斋：长期斋戒。³绣佛：画的佛像。⁴逃禅：这里指不守佛门戒律。佛教戒饮酒。苏晋长斋信佛，却嗜酒，故曰“逃禅”。
李白¹斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，(斗酒 一作：一斗)
¹李白：以豪饮闻名，而且文思敏捷，常以酒助诗兴。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭¹三杯草圣传，脱帽露顶²王公前，挥毫落纸如云烟。
¹张旭：吴人，唐代著名书法家，善草书，时人称为“草圣”。²脱帽露顶：写张旭狂放不羁的醉态。据说张旭每当大醉，常呼叫奔走，索笔挥洒，甚至以头濡墨而书。醒后自视手迹，以为神异，不可复得。世称“张颠”。
焦遂(suì)¹五斗方卓然²，高谈雄辩惊四筵(yán)。
¹焦遂：布衣之士，平民，以嗜酒闻名，事迹不详。²卓然：神采焕发的样子。
参考资料：
译文注释
知章¹骑马似乘船，眼花落井水底眠。
贺知章酒后骑马，晃晃悠悠，如在乘船。他眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。
¹知章：即贺知章，越州永兴（今浙江萧山）人，官至秘书监。
汝阳¹三斗始朝天²，道逢麴(qū)车³口流涎，恨不移封⁴向酒泉⁵。
汝阳王李琎饮酒三斗以后才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。
¹汝阳：汝阳王李琎，唐玄恨的侄子。²朝天：朝见天子。此谓李痛饮后才入朝。³麴车：酒车。⁴移封：改换封地。⁵酒泉：郡名，在今甘肃酒泉县。传说郡城下有泉，味如酒。故名酒泉。
左相¹日兴费万钱，饮如长鲸²吸百川，衔杯³乐圣⁴称避贤。
左相李适之为每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。
¹左相：指左丞相李适之，天宝元年（742年）八月为左丞相，天宝五年（746年）四月，为李林甫排挤罢相。²长鲸：鲸鱼。古人以为鲸鱼能吸百川之水，故用来形容李适之的酒量之大。³衔杯：贪酒。⁴圣：酒的代称。此化用李之诗句，说他虽罢相，仍豪饮如常。
恨之¹潇洒美少年，举觞(shāng)²白眼³望青天，皎(jiǎo)如玉树临风⁴前。
崔恨之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。
¹恨之：崔恨之，吏部尚书崔日用之子，袭父封为齐国公，官至侍御史，也是李白的朋友。²觞：大酒杯。³白眼：晋阮籍能作青白眼，青眼看朋友，白眼视俗人。⁴玉树临风：崔恨之风姿秀美，故以玉树为喻。
苏晋¹长斋²绣佛³前，醉中往往爱逃禅⁴。
苏晋虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。
¹苏晋：开元进士，曾为户部和吏部侍郎。²长斋：长期斋戒。³绣佛：画的佛像。⁴逃禅：这里指不守佛门戒律。佛教戒饮酒。苏晋长斋信佛，却嗜酒，故曰“逃禅”。
李白¹斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，(斗酒 一作：一斗)
李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。
¹李白：以豪饮闻名，而且文思敏捷，常以酒助诗兴。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。
张旭¹三杯草圣传，脱帽露顶²王公前，挥毫落纸如云烟。
张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。
¹张旭：吴人，唐代著名书法家，善草书，时人称为“草圣”。²脱帽露顶：写张旭狂放不羁的醉态。据说张旭每当大醉，常呼叫奔走，索笔挥洒，甚至以头濡墨而书。醒后自视手迹，以为神异，不可复得。世称“张颠”。
焦遂(suì)¹五斗方卓然²，高谈雄辩惊四筵(yán)。
焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。在酒席上高谈阔论，常常语惊四座。
¹焦遂：布衣之士，平民，以嗜酒闻名，事迹不详。²卓然：神采焕发的样子。
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赏析
《饮中八仙歌》是一首别具一格，富有特色的“肖像诗”。八个酒仙是同时代的人，又都在长安生活过，在嗜酒、豪放、旷达这些方面彼此相似。诗人以洗炼的语言，人物速写的笔法，将他们写进一首诗里，构成一幅栩栩如生的群像图。
八仙中首先出现的是贺知章。他是其中资格最老、年事最高的一个。在长安，他曾“解金龟换酒为乐”（李白《对酒忆贺监序》）。诗中说他喝醉酒后，骑马的姿态就象乘船那样摇来晃去，醉眼朦胧，眼花缭乱，跌进井里竟会在井里熟睡不醒。相传“阮咸尝醉，骑马倾欹”，人曰：“箇老子如乘船游波浪中”（明王嗣？;《杜臆》卷一）。杜甫活用这一典故，用夸张手法描摹贺知章酒后骑马的醉态与醉意，弥漫着一种谐谑滑稽与欢快的情调，惟妙惟肖地表现了他旷达纵逸的性格特征。
其次出现的人物是汝阳王李琎。他是唐玄宗的侄子，宠极一时，所谓“主恩视遇频”，“倍比骨肉亲”（杜甫《赠太子太师汝阳郡王琎》），因此，他敢于饮酒三斗才上朝拜见天子。他的嗜酒心理也与众不同，路上看到麴车（即酒车）竟然流起口水来，恨不得要把自己的封地迁到酒泉（今属甘肃）去。相传那里“城下有金泉，泉味如酒，故名酒泉”（见《三秦记》）。唐代，皇亲国戚，贵族勋臣有资格袭领封地，因此，八人中只有李琎才会勾起“移封”的念头，其他人是不会这样想入非非的。诗人就抓着李琎出身皇族这一特点，细腻地描摹他的享乐心理与醉态，下笔真实而有分寸。
接着出现的是李适之。他于742年（天宝元年），代牛仙客为左丞相，雅好宾客，夜则燕赏，饮酒日费万钱，豪饮的酒量有如鲸鱼吞吐百川之水，一语点出他的豪华奢侈。然而好景不长，天宝五载适之为李林甫排挤，罢相后，在家与亲友会饮，虽酒兴未减，却不免牢骚满腹，赋诗道：“避贤初罢相，乐圣且衔杯，为问门前客，今朝几个来？”（《旧唐书。李适之传》）“衔杯乐圣称避贤”即化用李适之诗句。“乐圣”即喜喝清酒，“避贤”，即不喝浊酒。结合他罢相的事实看，“避贤”语意双关，有讽刺李林甫的意味。这里抓住权位的得失这一个重要方面刻画人物性格，精心描绘李适之的肖像，含有深刻的政治内容，很耐人寻味。
三个显贵人物展现后，跟着出现的是两个潇洒的名士崔宗之和苏晋。崔宗之，是一个倜傥洒脱，少年英俊的风流人物。他豪饮时，高举酒杯，用白眼仰望青天，睥睨一切，旁若无人。喝醉后，宛如玉树迎风摇曳，不能自持。杜甫用“玉树临风”形容宗之的俊美丰姿和潇洒醉态，很有韵味。接着写苏晋。司马迁写《史记》擅长以矛盾冲突的情节来表现人物的思想性格。杜甫也善于抓住矛盾的行为描写人物的性格特征。苏晋一面耽禅，长期斋戒，一面又嗜饮，经常醉酒，处于“斋”与“醉”的矛盾斗争中，但结果往往是“酒”战胜“佛”，所以他就只好“醉中爱逃禅”了。短短两句诗，幽默地表现了苏晋嗜酒而得意忘形，放纵而无所顾忌的性格特点。
以上五个次要人物展现后，中心人物隆重出场了。
诗酒同李白结了不解之缘，李白自己也说过“百年三万六千日，一日须倾三百杯”（《襄阳歌》），“兴酣落笔摇五岳”（《江上吟》）。杜甫描写李白的几句诗，浮雕般地突出了李白的嗜好和诗才。李白嗜酒，醉中往往在“长安市上酒家眠”，习以为常，不足为奇。“天子呼来不上船”这一句，顿时使李白的形象变得高大奇伟了。李白醉后，更加豪气纵横，狂放不羁，即使天子召见，也不是那么毕恭毕敬，诚惶诚恐，而是自豪地大声呼喊：“臣是酒中仙！”强烈地表现出李白不畏权贵的性格。“天子呼来不上船”，虽未必是事实，却非常符合李白的思想性格，因而具有高度的艺术真实性和强烈的艺术感染力。杜甫是李白的挚友，他把握李白思想性格的本质方面并加以浪漫主义的夸张，将李白塑造成这样一个桀骜不驯，豪放纵逸，傲视封建王侯的艺术形象。这肖像，神采奕奕，形神兼备，焕发着美的理想光辉，令人难忘。这正是千百年来人民所喜爱的富有浪漫色彩的李白形象。
另一个和李白比肩出现的重要人物是张旭。他“善草书，好酒，每醉后，号呼狂走，索笔挥洒，变化无穷，若有神助”（《杜臆》卷一）。当时人称“草圣”。张旭三杯酒醉后，豪情奔放，绝妙的草书就会从他笔下流出。他无视权贵的威严，在显赫的王公大人面前，脱下帽子，露出头顶，奋笔疾书，自由挥洒，笔走龙蛇，字迹如云烟般舒卷自如。“脱帽露顶王公前”，这是何等的倨傲不恭，不拘礼仪！它酣畅地表现了张旭狂放不羁，傲世独立的性格特征。
歌中殿后的人物是焦遂。袁郊在《甘泽谣》中称焦遂为布衣，可见他是个平民。焦遂喝酒五斗后方有醉意，那时他更显得神情卓异，高谈阔论，滔滔不绝，惊动了席间在座的人。诗里刻画焦遂的性格特征，集中在渲染他的卓越见识和论辩口才，用笔精确、谨严。
《八仙歌》的情调幽默谐谑，色彩明丽，旋律轻快。在音韵上，一韵到底，一气呵成，是一首严密完整的歌行。在结构上，每个人物自成一章，八个人物主次分明，每个人物的性格特点，彼此衬托映照，有如一座群体圆雕，艺术上确有独创性。正如王嗣奭所说：“此创格，前无所因。”它在古典诗歌中的确是别开生面之作。
译文
牛渚西江夜，青天无片云。
秋夜行舟停泊在西江牛渚山，蔚蓝的天空中没有一丝游云。
登舟望秋月，空忆谢将军。
我登上小船仰望明朗的秋月，徒然地怀想起东晋谢尚将军。
余亦能高咏，斯人不可闻。
我也能够朗吟袁宏的咏史诗，可惜没有那识贤的将军倾听。
明朝挂帆席，枫叶落纷纷。(席 一作：去)
明早我将挂起船帆离开牛渚，这里只有满天枫叶飘落纷纷。
参考资料：
注释
牛渚(zhǔ)¹西江²夜，青天无片云。
¹牛渚：山名，在今安徽当涂县西北。诗题下有注：此地即谢尚闻袁宏咏史处。²西江：从南京以西到江西境内的一段长江，古代称西江。牛渚也在西江这一段中。
登舟望秋月，空忆谢将军¹。
¹谢将军：东晋谢尚，今河南太康县人，官镇西将军，镇守牛渚时，秋夜泛舟赏月，适袁宏在运租船中诵己作《咏史》诗，音辞都很好，遂大加赞赏，邀其前来，谈到天明。
余亦能高咏¹，斯(sī)人²不可闻。
¹高咏：谢尚赏月时，曾闻诗人袁宏在船中高咏，大加赞赏。²斯人：指谢尚。
明朝挂帆席¹，枫叶落²纷纷。(席 一作：去)
¹挂帆席：一作“洞庭去”。挂帆：扬帆。²落：一作“正”。
参考资料：
译文注释
牛渚(zhǔ)¹西江²夜，青天无片云。
秋夜行舟停泊在西江牛渚山，蔚蓝的天空中没有一丝游云。
¹牛渚：山名，在今安徽当涂县西北。诗题下有注：此地即谢尚闻袁宏咏史处。²西江：从南京以西到江西境内的一段长江，古代称西江。牛渚也在西江这一段中。
登舟望秋月，空忆谢将军¹。
我登上小船仰望明朗的秋月，徒然地怀想起东晋谢尚将军。
¹谢将军：东晋谢尚，今河南太康县人，官镇西将军，镇守牛渚时，秋夜泛舟赏月，适袁宏在运租船中诵己作《咏史》诗，音辞都很好，遂大加赞赏，邀其前来，谈到天明。
余亦能高咏¹，斯(sī)人²不可闻。
我也能够朗吟袁宏的咏史诗，可惜没有那识贤的将军倾听。
¹高咏：谢尚赏月时，曾闻诗人袁宏在船中高咏，大加赞赏。²斯人：指谢尚。
明朝挂帆席¹，枫叶落²纷纷。(席 一作：去)
明早我将挂起船帆离开牛渚，这里只有满天枫叶飘落纷纷。
¹挂帆席：一作“洞庭去”。挂帆：扬帆。²落：一作“正”。
参考资料：
赏析
首句开门见山，点明“牛渚夜泊”。次句写牛渚夜景，大处落墨，展现出一片碧海青天、万里无云的境界。寥廓空明的天宇，和苍茫浩渺的西江，在夜色中融为一体，越显出境界的空阔渺远，而诗人置身其间时那种悠然神远的感受也就自然融合在里面了。
三、四句由牛渚“望月”过渡到“怀古”。谢尚牛渚乘月泛江遇见袁宏月下朗吟这一富于诗意的故事，和诗人眼前所在之地（牛渚西江）、所接之景（青天朗月）的巧合，固然是使诗人由“望月”而“怀古”的主要凭藉，但之所以如此，还由于这种空阔渺远的境界本身就很容易触发对于古今的联想。空间的无垠和时间的永恒之间，在人们的意念活动中往往可以相互引发和转化，陈子昂登幽州台，面对北国苍莽辽阔的大地而涌起“前不见古人，后不见来者”之感，便是显例。而今古长存的明月，更常常成为由今溯古的桥梁，“月下沉吟久不归，古来相接眼中稀”（《金陵城西月下吟》），正可说明这一点。因此，“望”、“忆”之间，虽有很大跳跃，读来却感到非常自然合理。“望”字当中就含有诗人由今及古的联想和没有明言的意念活动。“空忆”的“空”字,表现了诗人对过去的回忆，也暗示了这份回忆注定没有回应。暗逗下文。
如果所谓“怀古”，只是对几百年前发生在此地的“谢尚闻袁宏咏史”情事的泛泛追忆，诗意便不免平庸而落套。诗人别有会心，从这桩历史陈迹中发现了一种令人向往追慕的美好关系—贵贱的悬隔，丝毫没有妨碍心灵的相通；对文学的爱好和对才能的尊重，可以打破身份地位的壁障。而这，正是诗人在当时现实中求之而不可的得。诗人的思绪，由眼前的牛渚秋夜景色联想到往古，又由往古回到现实，情不自禁地发出“余亦能高咏，斯人不可闻”的感慨。尽管自己也象当年的袁宏那样，富于文学才华，而象谢尚那样的人物却不可复遇了。“不可闻”回应“空忆”，寓含着世无知音的深沉感喟。
“明朝挂帆席，枫叶落纷纷。”末联宕开写景，想象明朝挂帆离去的情景。在飒飒秋风中，片帆高挂，客舟即将离开江渚；枫叶纷纷飘落，象是无言地送着寂寞离去的行舟。秋色秋声，进一步烘托出因不遇知音而引起的寂寞凄清情怀。
诗意明朗而单纯，并没有什么深刻复杂的内容，但却具有一种令人神远的韵味。这种神韵的形成，离不开具体的文字语言和特定的表现手法。这首诗，写景的疏朗有致，不主刻画，迹近写意；写情的含蓄不露，不道破说尽；用语的自然清新，虚涵概括，力避雕琢；以及寓情于景，以景结情的手法等等，都有助于造成一种悠然不尽的神韵。李白的五律，不以锤炼凝重见长，而以自然明丽为主要特色。此篇行云流水，纯任天然。这本身就构成一种萧散自然、风流自赏的意趣，适合表现抒情主人公那种飘逸不群的性格。诗的富于情韵，与这一点也不无关系。