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注释
琪树罗三殿，金龙抱九关。上清真籍总群仙。朝拜五云间。
琪树：神话中的玉树。九关：指九重天门。上清：道家幻想的仙境，为三清境之一。五云：五色的祥云。
昨夜紫微诏(zhào)下。急唤天书使者。令赍(jī)瑶检降彤霞，重到汉皇家。
紫薇诏：天帝的诏书。赍：馈赠。瑶检：此指天书。
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译文注释
琪树罗三殿，金龙抱九关。上清真籍总群仙。朝拜五云间。
玉树分布于神仙居住的宫殿，龙形金铺首守护着天门。西王母居住的上清府有神仙名册，记载并统领群仙。群仙乘五色祥云前来朝拜。
琪树：神话中的玉树。九关：指九重天门。上清：道家幻想的仙境，为三清境之一。五云：五色的祥云。
昨夜紫微诏(zhào)下。急唤天书使者。令赍(jī)瑶检降彤霞，重到汉皇家。
昨夜天帝下诏书，紧急呼唤传递天书的使者，传令馈赠天书降下祥瑞的云霞，重新赐予汉黄家。
紫薇诏：天帝的诏书。赍：馈赠。瑶检：此指天书。
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赏析
译文
注释
飒(sà)飒霜飘鸳瓦，翠幕轻寒微透，长(cháng)门深锁悄悄，满庭秋色将晚。眼看菊蕊，重阳泪落如珠，长(cháng)是淹残粉面。鸾辂(lù)音尘远。
飒飒：象声词，指风声。鸳瓦：鸳鸯瓦，即成双成对的瓦。翠幕：绿色的帷幕，指陈阿娇的床帐。长门：长门宫，即陈阿娇失宠于汉武帝后所居之宫。深锁：紧紧的锁住。满庭：长门宫的庭院。重阳：重阳节，乃是农历的九月九日。长是：经常是。淹残粉面：泪水将脸上的胭脂花粉冲浇得残缺不全。鸾辂：鸾车，皇帝所乘坐的车子。
无限幽恨，寄情空殢(tì)纨(wán)扇。应是帝王，当初怪妾辞辇(niǎn)，陡(dǒu)顿今来，宫中第一妖娆，却道昭阳飞燕。
殢：困扰，纠缠不清。纨扇：是一种细绢所制的团扇。辇：皇帝所乘坐的车子。陡顿：猝然变化。今来：如今。昭阳飞燕：昭阳，指昭阳宫；飞燕，指赵飞燕。因赵飞燕居于昭阳宫，因此称为昭阳飞燕。
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译文注释
飒(sà)飒霜飘鸳瓦，翠幕轻寒微透，长(cháng)门深锁悄悄，满庭秋色将晚。眼看菊蕊，重阳泪落如珠，长(cháng)是淹残粉面。鸾辂(lù)音尘远。
深秋的冷风吹动了鸳鸯瓦上的霜花，冷风吹过绿色的帷幕，吹到陈阿娇的身上，微微带着寒意，静悄悄的长门宫一直锁着大门，满院子的晚秋景色。眼看着盛开的菊花，（想起了这是登高的时节），重阳节时却独自在长门宫内落泪，泪水常常将脸上的胭脂花粉冲浇得残缺不全，听到皇帝的鸾车铃声离长门宫都很远。
飒飒：象声词，指风声。鸳瓦：鸳鸯瓦，即成双成对的瓦。翠幕：绿色的帷幕，指陈阿娇的床帐。长门：长门宫，即陈阿娇失宠于汉武帝后所居之宫。深锁：紧紧的锁住。满庭：长门宫的庭院。重阳：重阳节，乃是农历的九月九日。长是：经常是。淹残粉面：泪水将脸上的胭脂花粉冲浇得残缺不全。鸾辂：鸾车，皇帝所乘坐的车子。
无限幽恨，寄情空殢(tì)纨(wán)扇。应是帝王，当初怪妾辞辇(niǎn)，陡(dǒu)顿今来，宫中第一妖娆，却道昭阳飞燕。
无限的幽怨与悔恨，只能向纨扇倾诉。当初还怪罪我拒绝与他同坐一辆马车，却突然成了现在这个样子，宫中第一美女，却是昭阳殿里的赵飞燕。
殢：困扰，纠缠不清。纨扇：是一种细绢所制的团扇。辇：皇帝所乘坐的车子。陡顿：猝然变化。今来：如今。昭阳飞燕：昭阳，指昭阳宫；飞燕，指赵飞燕。因赵飞燕居于昭阳宫，因此称为昭阳飞燕。
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赏析
词的上阕讲述了陈皇后失宠而幽禁于长门宫的故事。主要通过景物描写，层层铺陈，渲染气氛。并通过有特定内涵的意象暗示出宫怨的主题。
词由霜落声起笔，以“飒飒”的风声来反衬环境的静寂，以“霜飘”暗示时令已是秋季，天天渐渐寒凉。接下来用造景设色之法，围绕着“静寂”和“寒凉”，写了轻寒微透的“翠幕”，写了深深闭锁， 悄无声息的长门，写了“秋色将晚”的庭院。经过一番铺陈，满纸的凄清，满纸的冷寂，“眼看菊蕊，重阳泪落如珠，长是淹残粉面。”明写被重阳冷雨“淹残粉面"的菊，实写重阳佳节被如珠的泪水“淹残粉面"的人。大概是觉得继续说下去则言之太远了，难以收束，于是用“鸾辂”句又收回到陈皇后事，举重若轻。
词的下阕讲述了赵飞燕谗害班倢伃而独得成帝宠幸的故事，另避蹊径，在对比中显美丑。
换头处的“无限幽恨"承上启下，“寄情空殢纨扇”则暗示了这位失宠的妃嫔是班婕妤，她失宠于汉成帝后，曾作《怨歌行》诗以纨扇自比，书写遭遗弃的哀怨之情，柳永认为班婕妤遭受冷落的原因是“辞辇”，是不肯阿顺君王，德行笃厚如班婕妤者，最后也只能让位于“自微贱兴，逾越札制”的赵飞燕，“宫中第一妖娆”的赵飞燕， 词中的“陡顿”、“第一妖娆”、“却道”等词语也表达了词人心底对这种现象的嘲讽。
善于将用事与时景相结合造成悲怆气势，是本词的最大特点。
译文
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。洗干净锅，放少许水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱却贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
注释
净洗铛(chēng)¹，少著水，柴头²罨(yǎn)³烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解⁴煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。¹铛：锅。²柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。³罨：掩盖，掩覆。⁴解：了解。
译文注释
净洗铛(chēng)¹，少著水，柴头²罨(yǎn)³烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解⁴煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。洗干净锅，放少许水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱却贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
¹铛：锅。²柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。³罨：掩盖，掩覆。⁴解：了解。
赏析
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起”。“净洗铛”，虽然是说做好烹调的准备，其实这正是做事或修养身心时虔诚、认真态度的体现。煮肉如此，做一切事情，均须如此。读者可以从这小心翼翼的“净洗铛”中，窥见到苏轼平时修养身心之严谨、真诚。“少著水，柴头罨烟焰不起”水放得不多不少，火要不大不小，这样煨炖，才能将肉烹得又烂又有滋味。苏轼告诉我们，具体实践中，每个环节都要做得稳妥，仔细，来不得半点马虎。透过这一丝不苟的准备与实际操作，我们看到的，不只是烹调本身，而是与对待人生、修炼自身的一种兢兢业业的精神了。
“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。煮猪肉，只要方法得当，缓缓煨炖，到了时候，它自然滋味醇厚，美不可言。这两句，说的是煮肉，而当我们联想到人生的时候，不是正好发现，它切中了那种急功近利的社会人生弊端吗？人生的成熟感悟，是需要时间的。好大喜功、气浮心躁，得到的可能有一时“战果”，其实是失败的结局。
“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”。人生的精彩往往就在平淡的日常生活当中。像猪肉这司空见惯的食物，人们并不觉得里边有什么奥秘可寻；像炖煮猪肉这样的家常之事，人们也容易忽略探讨其中精益求精的可能性。苏轼的叹息，除了猪肉本身之外，另有一种可供联想的可惜之意——人们在面对生活中种种事物时，或不肯，或不愿意去深入了解并挖掘其潜力。读者应该从他的叹息中，理解猪肉之情以外的深意——真善美就在我们每日每时的生活当中，发现、创造美，乃是我们大有潜力可挖的人生使命与快乐。联想到苏轼在以上所举《答毕仲举书》里把吃猪肉比为修养身心的象征，将那虚无缥缈的（佛学）“龙肉”之类的玄谈加以屏弃的哲理思考，我们或许能更深层理解“黄州好猪肉”这四句诗歌的另一番味道。
“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。正因为对亲自创造的烹调艺术，十分满意，所以作者竟吃了“两碗”。“两碗”，不但写出了胃口的满足，更写出了心灵的惬意。作者仿佛早就料到了他人的议论与惊诧，他风趣地说，我吃猪肉，腹满心惬，如鱼饮水，冷暖自知，外界对我的褒贬，尽可至之度外。了解佛学的读者，知道佛家最讲“心安”，强调看轻外物（包括他人的议论）、重视内心的安定，因此，可以说，东坡的这一“饱得自家君莫管”之平淡结尾，其实是展现了他的佛学修养，蕴涵了深刻的人生感悟的。
值得说明的是，在吟《猪肉颂》之时，苏轼并没有对他的“猪肉观”的人生思考做刻意的诠释、解说，而全在一片笔墨神行之间，有意无意透露着他的佛学修养与对佛学的借鉴、改造，这一点是需要补充说明的。
苏轼此诗题的《猪肉颂》三字中，看似滑稽，实际是在幽默中蕴涵了严肃的主题的。作者的颂，当然包括了在味觉方面的享受，对自身的烹调创新方面的自得；但是当我们了解了苏东坡当时的艰难处境时，就会在诗人享受味觉美味后面，朦胧看到一个不屈的灵魂，一个在为人处世方面，永远追求更高远深刻的情味的，将日常生活与理性思考方面达到“知行合一”理想的哲人。尤其是作者将烹调艺术与人生超越的理想有机结合为一体，为我们所做出了典范——猪肉，是猪肉本身，又象是别的什么。
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满搦(nuò)宫腰纤细，年纪方当笄(jī)岁。刚被风流沾惹(rě)，与合垂杨双髻(jì)。初学严妆，如描似削身材，怯(qiè)雨羞云情意。举措多娇媚。
满搦：一把可以握持。宫腰。古代女子以腰肢纤细为美，此风尚大概起源于楚国。楚王好细腰，宫中妃嫔千方百计使自己腰细，以之邀宠。后称女子之腰为宫腰。方：才，刚刚。笄岁，笄年，指女子盘发插笄的年龄。古代女子到了一定年龄须插笄，以示成年。风流沾惹：风流，指男女相恋。风流沾惹，是说这个刚成年的少女尚不解风流之事，是风流之事沾惹了她，而不是她去沾惹风流。垂杨双髻：古代女子未成年时的发型。成年后，改梳云髻。初学严妆：初学，第一次学。严妆，严肃之妆，与少女天真之妆相对应。按：中华民族传统的审美观，女子以削肩（即溜肩）为美。怯雨羞云：羞怯于男女之情。举措：举止。娇媚，妩媚可爱。
争奈心性，未会先怜佳婿(xù)。长是夜深，不肯便入鸳(yuān)被。与解罗裳(cháng)，盈盈背立银釭(gāng)，却道你但先睡。
争奈：怎奈。心性，性情，性格。婿：此指丈夫。未会先怜佳婿：未会，还没有学会。先怜佳婿，主动抢先向丈夫示爱。长是：经常是。便：顺利，指没有困难或阻碍。鸳被，表层绣有鸳鸯图案的被子。罗裳：女子所穿的衣服。此句是说此少女不主动向丈夫示爱，而丈夫却按捺不住，主动去为此少女脱衣服。盈盈：羞怯的样子。银釭，银白色的烛台，指灯盏。却道：却说。
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满搦(nuò)宫腰纤细，年纪方当笄(jī)岁。刚被风流沾惹(rě)，与合垂杨双髻(jì)。初学严妆，如描似削身材，怯(qiè)雨羞云情意。举措多娇媚。
刚好握满手的纤细的腰肢，刚好成年了岁数。不解风流之事的她刚刚出嫁，把头上的双丫髻挽成云髻。第一次学着打扮严肃之妆，像用画笔画出的、雕塑家雕塑出的美好的身材，（想到男女相恋和云雨之事）脸上表现出一种既怕且羞的情意来。每一举手投足都非常妩媚可爱。
满搦：一把可以握持。宫腰。古代女子以腰肢纤细为美，此风尚大概起源于楚国。楚王好细腰，宫中妃嫔千方百计使自己腰细，以之邀宠。后称女子之腰为宫腰。方：才，刚刚。笄岁，笄年，指女子盘发插笄的年龄。古代女子到了一定年龄须插笄，以示成年。风流沾惹：风流，指男女相恋。风流沾惹，是说这个刚成年的少女尚不解风流之事，是风流之事沾惹了她，而不是她去沾惹风流。垂杨双髻：古代女子未成年时的发型。成年后，改梳云髻。初学严妆：初学，第一次学。严妆，严肃之妆，与少女天真之妆相对应。按：中华民族传统的审美观，女子以削肩（即溜肩）为美。怯雨羞云：羞怯于男女之情。举措：举止。娇媚，妩媚可爱。
争奈心性，未会先怜佳婿(xù)。长是夜深，不肯便入鸳(yuān)被。与解罗裳(cháng)，盈盈背立银釭(gāng)，却道你但先睡。
可惜心里还没有学会主动抢先向丈夫示爱。常常是夜已经深了，还不肯入鸳鸯被睡觉。丈夫给他脱衣服，羞怯的背对着银灯，对丈夫说：别帮我脱衣了，我先不睡，你先去睡吧。
争奈：怎奈。心性，性情，性格。婿：此指丈夫。未会先怜佳婿：未会，还没有学会。先怜佳婿，主动抢先向丈夫示爱。长是：经常是。便：顺利，指没有困难或阻碍。鸳被，表层绣有鸳鸯图案的被子。罗裳：女子所穿的衣服。此句是说此少女不主动向丈夫示爱，而丈夫却按捺不住，主动去为此少女脱衣服。盈盈：羞怯的样子。银釭，银白色的烛台，指灯盏。却道：却说。
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赏析
这首词写一个十五六岁的少女，刚刚到得成年就被嫁出，因其尚不解风流韵事，故而在出嫁之后不能完全适应新婚生活的情形。上片写这位少女婚前的美艳和天真，下片写她婚后的羞怯。
词的上片写及笄女孩娇羞怯懦，形态心境一一活脱画出，可谓丹青妙手。首句写女子身材，抓住腰细得只有一把，身材苗条；次句写其年龄，“方当笄岁”，才步人成年，正当豆寇年华。“刚被风流沾惹，与合垂杨双髻。”二句可见这女子性意识刚刚觉醒，才把头上两个下垂的发髻挽合在一起盘了起来，即俗称“上头”，这是从姑娘到新妇的发式变化，意思是她初做新妇。
“初学严妆，如描似削身材，怯雨羞云情意，举措多娇媚。”新妇与姑娘在妆束上的区别是，姑娘数活泼为佳，新妇以端庄为美，所以，新妇的第一项任务学习“严妆”；再一个重要区别是，姑娘是单栖，新妇要过夫妻生活。这是用典。由于是新妇，看起来她那弱不禁风的身材，对性生活还有点承受不起。她那一举一动都妩媚多姿，十分可人。
词的下片，写女子不习惯婚后生活。“争奈心性，未会先怜佳婿。”过片承上片而来，是说这女子还有点像做姑娘时那样任性，没有学会疼爱自己的丈夫。随着时间的推移，故事层层展开，其心理活动的复杂与丰富活现纸上，生动如画。羞怯之中，洋溢着新婚生活的甜蜜与喜悦，简直是一幅风俗画。整个下片着重抓取了几个动作，来进一步将人物写活，使其更具立体感。一是对丈夫不懂得温存，二是不肯脱衣就寝，三是背灯而立，四是着令丈夫先睡，全然是一个不懂规矩、人世未深的孩子。结三句尤妙，但使丈夫哭笑不得，无可奈何。留下一片令人忍俊不禁且想象不尽的空间。
此词全部主旨都集中在两个字上——“娇羞”，在不同的场景、从不同的角度倾力表现了词中女性的这一心理状态。通首香艳至极，却不堕恶趣。在主题上虽未能免俗，但其对女子心性之感悟能力、描写之笔力都足以弥补这一缺憾。
有人认为柳永此度赏玩的是一位既解风情、又不失清新的雏妓，最得狎客欢心。作者无所顾忌地用俚言俗语将自己的“猴急”心态赤裸裸地表现出来。这种狎妓病态心理在当时的病态社会里，反而显得十分正常，被众人、乃至社会文化所认可。
头巾气重的道学先生以为此词儇薄，斥柳永无状。不必讳言，语词相当刻露。柳词轻薄、秽亵的罪名是难以推脱的，然而细绎词意亦或是写好人家小儿女初嫁的情形，作者体味细腻真切，描摹生动传神，颇值得反复揣摩。此当是柳词中别一种笔调。